Industrial Botany - BU 2024 Question Paper

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C-793

213083

B. Sc. (Second Year) (NEP)

Examination, 2024

(REG/PVT) (Major, Minor)

BOTANY

BSc-(MJM12052)

Industrial Botany

Time : 3 Hours]

[Maximum Marks : 70

नोट : निर्देशानुसार सभी खण्डों को हल कीजिए ।

Attempt all Sections as directed.

खण्ड 'अ'

Section A

(अति लघु उत्तरीय प्रश्न) (प्रत्येक 50 शब्दों में) 2×3=6

(Very Short Answer Type Questions) (50 words each)

नोट : किन्हीं दो प्रश्नों के उत्तर दीजिए । सभी प्रश्नों के अंक समान हैं ।

Attempt any two questions. All questions carry equal marks.

सप्तर्षि का वानस्पतिक नाम व कुल का नाम लिखिए ।

Write the botanical name and name of the Family of Teak.

गुलाब इत्र के दो उपयोग लिखिए ।

Write two benefits of rose perfume.

टमाटर से निर्मित उत्पादों के नाम लिखिए ।

Write the name of the products made from tomato.

दालों में विटामिन पाये जाते हैं ?

Which vitamins found in pulses.

खण्ड 'ब'

Section B

(लघु उत्तरीय प्रश्न) (प्रत्येक 200 शब्दों में) 4×9=36

(Short Answer Type Questions) (200 words each)

नोट : किन्हीं चार प्रश्नों के उत्तर दीजिए । सभी प्रश्नों के अंक समान हैं ।

Attempt any four questions. All questions carry equal marks.

बाँस के उत्पादों पर संक्षिप्त टिप्पणी लिखिए ।

Write a short note on bamboo products.

टमाटर का सॉस बनाने की प्रक्रिया समझाइए ।

Explain the process of making tomato sauce.

दाल उत्पादन की प्रक्रिया पर संक्षिप्त टिप्पणी लिखिए ।

Write a short note on process of pulses production.

व्यावसायिक स्तर पर तेल उत्पादन की प्रक्रिया पर संक्षिप्त टिप्पणी लिखिए ।

Write a short note on process of production of oil on commercial scale.

गेहूँ से स्टार्च उत्पादन पर संक्षिप्त टिप्पणी लिखिए ।

Write a short note on starch production from wheat.

10.

गन्ने से गुड़ कैसे तैयार किया जाता है ?

How is Jaggery produced from sugarcane ?

11.

जूट की खेती पर टिप्पणी लिखिए ।

Write a note on cultivation of Jute.

खण्ड 'स'

Section C

(दीर्घ उत्तरीय प्रश्न) (प्रत्येक 500 शब्दों में) 2×14=28

(Long Answer Type Questions) (500 words each)

नोट : किन्हीं दो प्रश्नों के उत्तर दीजिए । सभी प्रश्नों के अंक समान हैं ।

Attempt any two questions. All questions carry equal marks.

12.

पत्तियों के प्रमुख उपयोगी उत्पाद कौनसे हैं ? दोना-पत्तल उद्योग का विवरण दीजिए ।

What are the useful products of leaves ? Describe about Dona-Pattal Industry.

13.

होली में उपयोग किये जाने वाले पुष्पों से प्राप्त रंगों का वर्णन कीजिए ।

Describe colours used during Holi festival and obtained from flowers.

14.

महुआ से देशी शराब उत्पादन की पारंपरिक विधि का वर्णन कीजिए ।

Describe the traditional method for production of Deshi liquor from Mahua.

15.

निम्नलिखित पर टिप्पणियाँ लिखिए :

Write notes on the following :

(अ) अगरबत्ती उद्योग के कच्चे माल (a) Raw materials for Agarbatti industry
(ब) अगरबत्ती का धार्मिक एवं सामाजिक महत्व (b) Religious and cultural importance of Agarbatti sticks
(स) मानव स्वास्थ्य के लिए सुगंध । (c) Aroma for human health